OVER ONS
Bij Belgium Pizza School zijn we meer dan alleen een culinaire instelling. We zijn een community van pizzaliefhebbers die zich toelegt op het perfectioneren van het vak. Onze deskundige instructeurs brengen tientallen jaren ervaring mee uit Italië en daarbuiten, geven praktische training en delen de geheimen van het maken van authentieke, ambachtelijke pizza's.
ONTMOET ONZE CHEFS
Salvatore Farina
Chef Salvatore is niet alleen een meester pizzaiolo; hij is een expert in de wetenschap achter het maken van pizza's. Met een diepgaand begrip van deegfermentatie, bloemeigenschappen en hydratatieverhoudingen brengt Salvatore precisie en expertise naar elke les. Zijn passie voor het mengen van traditie met wetenschappelijke technieken zorgt ervoor dat elke student de kunst en de wetenschap leert van het maken van het perfecte deeg en pizza's.
Mikayel Hovhannisyan
Chef Mikayel is een jonge en veelzijdige pizzaiolo met een creatieve benadering van de kunst van het pizza maken. Met ervaring in verschillende stijlen pizza's is hij gepassioneerd over het bieden van een praktische en educatieve ervaring aan alle deelnemers. Mikayel inspireert studenten om out of the box te denken met respect voor traditionele roots
